Emak Ratu Hatiku (Bahagian 3)

Mi Rebus Emak

Teks : Suhana Salleh

Balik dari Azhar Food Manufacturing Sdn. Bhd., mak suruh saya singgah kedai hard ware di Pt. Yusof sekejap. Katanya mahu cari gergaji yang dikirim oleh mak cik sebelah rumah. Mak cik itu pun bukan orang lain. Adik ipar emak, mak saudara saya juga.

Selesai beli gergaji mak terus masuk kedai runcit yang berhampiran. Emak ambil bahan-bahan nak buat mi rebus.

"Eh, kita nak masak apa sebenarnya makan malam ni, mak? Mak kata nak masak ikan sembilang asam pedas? Mi rebus ni nak masak bila pulak?"

"Mi rebus kita masak esok."

"Esok orang balik Rawang pagi, mak. Mana sempat nak masak mi rebus."

"Eh sempat. Kesian anak kau nak makan mi rebus."

Saya pandang anak pertama saya, "Abang nak makan mi rebus nenek ke?" tanya saya menduga.

Tersengih-sengih dia macam kerang busuk. 

Tapi saya pun tak membantah permintaan anak saya itu. Mi rebus air tangan emak memang sedap. Lagi pun dah memang sifat emak dari dahulu. Sedaya upaya penuhi permintaan anak cucu nak makan apa. Kalau tak dapat dimasakkannya pasti emak akan rasa ralat. 

Harus saya catatkan resepi Mi Rebus Emak dan kongsikannya di sini nanti lain kali.